Frozen Chocolate Peanut Butter Banana bites

Ingredientes:

1. 2 plátanos maduros (firmes, no demasiado blandos)
2. 100 g de chocolates (mínimo 70% cacao, puedes usar sin azúcar si prefieres)
3. 1 cdita de aceite de coco (opcional, para que el chocolate quede más brillante)
4. 2 cdas de crema de cacahuate, o almendra (opcional, para el relleno)
5.  Un puñito de Why Coco granola para espolvorear encima 🥥

Preparación:

1. Corta los plátanos en rebanadas de 1 cm aprox.
2. Si quieres con relleno, coloca un poquito de crema de cacahuate o almendra entre dos rebanadas de plátano como un “sandwichito”.
3. Derrite el chocolate con el aceite de coco a baño maría o en microondas (30 seg., remover, repetir).
4. Sumerge las rodajitas de plátano en el chocolate derretido hasta cubrirlas.
5. Colócalas en una charola con papel encerado.
6. Antes de que se endurezca el chocolate, espolvorea  tu granola Why Coco para darles crunch.
7. Mete al congelador por 1 hora.

Tips:

•   Guárdalos en un recipiente hermético en el congelador, duran 1-2 semanas.